Los pimientos Shishito son uno de los pimientos más fáciles de cultivar y tienen un sabor delicioso cuando se cultivan directamente del jardín. ¡Come tus pimientos Shishito crudos directamente de la vid o disfrútalos en mi receta de poke de atún Ahi! ¡Sus preguntas sobre el pimiento Shishito crudo se responden aquí!

Receta de Shishito ahi poke
Desde que crecí mis primeros pimientos Shishito, me enamoré de ellos. Ahora los cultivaré todos los años y devoraré su cosecha fértil.
Una razón por la que obtienes tantos pimientos Shishito de una planta es que nunca dejas que los pimientos maduren. Cosechan los pimientos cuando son de color verde claro antes de volverse de color rojo brillante. ¡Esto no solo significa que la planta continúa reemplazando a los pimientos, sino que también puede disfrutarlos al comienzo de la temporada en comparación con otros pimientos!
Al cultivar pimientos Shishito por primera vez, asegúrese de leer mi Guía Shishito para aprender a cuidar los pimientos y cosecharlos.
Una verdura japonesa, el pimiento Shishito, generalmente se cocina entera y se sirve de manera ardiente. ¡También puedes comerlos crudos! ¡Mi forma favorita de comer pimientos Shishito crudos es agregar a Ahi Poke! Puedes copiar mi receta a continuación una vez que hayas cosechado tus pimientos.
Salta adelante…

Reproducción de pimiento Shishito

Preguntas frecuentes sobre cómo comer pimienta Shishito cruda

¿Comes pimientos de shishito enteros?
Si comes pimientos Shishito, puedes comer toda la pimienta. Sin embargo, es posible que no desee comer la parte superior o los tallos, ya que esto no es muy sabroso. ¡Las semillas están bien!
¿Son afilados los pimientos crudos de Shishito?
Aunque técnicamente clasificados como pimientos, no son muy afilados. Aproximadamente uno de cada diez pimientos tiene un poco de patada, por lo que puede ser un juego de adivinanzas si muerdes. ¡Pero en general deberías tener pimientos deliciosos y suaves!
¿Te comes las semillas de los pimientos Shishito?
¡Si! Si disfrutas de los pimientos Shishito, no tienes que quitar las semillas. Tienden a ser tiernos y no demasiado afilados.

Cosechar pimienta de Shishito

Receta cruda de Shishito Pepper Ahi Poke

Poke es el último grito en este momento y por una buena razón. Es saludable, fácil de preparar y extremadamente sabroso Para mí, ¡fue una decisión fácil agregar pimientos Shishito crudos de mi jardín a una receta de coca!

ingredientes

Hace porciones principales 2 o porciones iniciales 4. Puede encontrar dimensiones exactas en la tarjeta de receta.
Saltar a la receta

  • Atún Ahi fresco, cortado en cubitos
  • Pomelo, anidado y cortado en cubitos
  • Aguacates picados
  • Pepino, cortado en cubitos
  • Cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
  • ¡Pimientos Shishito, finamente cortados en cubitos, semillas y todo!
  • Salsa de soja
  • Aceite de sésamo
  • Semillas de sésamo negro

¡Hazlo!

Batir la salsa de soja, el aceite, el sésamo, la cáscara de toronja, los pimientos shishito y las cebolletas.
Corte el ahi en cubos 1 / 2, agregue el aderezo y marínelo en el refrigerador por 1 horas.
Luego corte la toronja, el aguacate y los pepinos en cubos 1 / 2 ″ y revuelva en un tazón. Agregue los otros ingredientes y mézclelos para combinarlos.
Servir en una cama de ensalada o arroz.

stock

Esta receta y casi todo tipo de receta de sacos frescos se disfruta mejor de forma fresca. Sin embargo, si gana demasiado, puede guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador donde esté bien durante un día más o menos.
Si es posible, ¡le recomiendo que coma todo de inmediato!

Más recetas para probar

Receta cruda de Shishito Pepper Ahi Poke

Hace porciones principales 2 o porciones iniciales 4.

  • 1 / 2 Libras de atún Ahi fresco, cortadas en cubitos
  • 1 Pomelo, en zóster y cortado en cubitos
  • 2 Aguacates, cortados en cubitos
  • 1 taza de pepino, cortada en cubitos
  • 2 Cebollas de resorte, de corte fino
  • 6 Pimientos Shishito, finamente cortados en cubitos, semillas y todo
  • 1 / 2 taza de salsa de soja
  • 1 EL aceite de sésamo
  • 1 cucharadas de semillas de sésamo negro
  • Combine la salsa de soja, el aceite, el sésamo, la toronja, los pimientos shishito y las cebolletas en un tazón. Fusionar.
  • Corte su atún Ahi en cubos de 1 / 2 – pulgadas. Agregue su aderezo y déjelo marinar en la nevera durante una hora.
  • Corte en dados su toronja, aguacate y pepinos en cubos de 1 / 2 pulgadas. Agregue los ingredientes restantes y mezcle.
  • Servir en una cama de ensalada o arroz.
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